Табак для кальяна, обзор популярных вопросов и ответы на них

Как смешивать табак для кальяна

Чтобы правильно смешать как одинаковые, так и совершено разные табаки, по маркам или жаростойкости, существуют четыре способа, о которых мы расскажем. Опытные кальянщики, наверное, хорошо знают эти способы, а вот начинающим кальянным мастерам эта информация должна быть полезна и интересна.

Способы смешивания табака

Легкое смешивание – это самый простой способ приготовления кальянного микса. Такой способ подойдет для табаков примерно одинаковых по жаростойкости, нарезке и вымочке. Выбранные табаки необходимо немножко распушить, перемешать и рыхло забить в чашу, используя способ воздушной укладки. При легком смешивании дополнительная нарезка и отжим жидкости не требуется. Табаки в этой смеси отлично ощущаются, смесь преждевременно не прогорит, и вкусы не перебивают друг друга. Чашу можно использовать любую. Для такого микса можно смешивать между собой табаки Al Fakher, Serbetli, Adalya, Smyrna, Fasil и другие.

Однородное смешивание – этот способ потребует большего времени, поскольку табаки нужно будет смешать, порезать и отжать. Этим способом смешивают абсолютно разные табаки как по жаростойкости, так по вымочке и нарезке. В результате у Вас получится однородная табачная смесь, вкусопередача которой будет одинаковой все время курения кальяна.

Поэтому если Вы не разбираетесь в табаках, используйте этот способ. Как же смешивать табаки? Достаем табаки из упаковки и выкладываем на разделочную доску или тарелку, смешиваем и нарезаем до однородного состояния. Чтобы получить однородную вымочку, нужно взять смесь в руку и хорошо ее отжать. Жидкости будет много, но результат того стоит – Вы получите вкусный кальян. Забивку, как табак и чашу, можно использовать любую. Поэтому если Вы не знаете табак жаростойкий у Вас или нет, то смело используйте этот способ для смешивания.

Смешивание слоями – отлично подойдет для классических чаш и табаков различной крепости. Табак при этом способе не смешивается, а укладывается по очереди в чашу – сначала кладете табак, который должен раскрыться вторым, а сверху тот, который почувствуете сразу. Если же Вы используете глубокую чашу и сделаете три и больше слоя, то сначала ощутите вкус нижнего и верхнего слоя, а средние слои раскроются позже. То же самое и с табаками разной крепости. На низ чаши забиваете легкий табак, а сверху – более крепкий и жаростойкий. В итоге получите крепкий кальян, постепенно уменьшающий крепость. Яркие и сочные вкусы советуют забивать сверху, а основной – в самом низу. Мятный табак при таком способе укладывают вторым сверху. Этот способ подойдет не только для забивки табака. Смешивать слоями можно крем, фрукты для кальяна или курительные камни с табачной смесью.

Укладка табака секторами. Этот способ смешивания табаков иногда используется кальянными заведениями, которые секторами забивают табак разного цвета в стеклянную чашу. Это смотрится очень красиво и эффектно. Табаки с разной крепостью иссякают по-разному. Но как только табаки начнут прогреваться, Вы получите переливы использованных вкусов, что создает очень интересные вкусовые ощущения. Для такого способа лучше всего использовать чаши фанел и вортекс. Чтобы забить чашу секторами, необходимо условно разделить окружность чаши на секторы и пропорционально разложить каждый вкус табака отдельно, не смешивая. Сначала нужно положить один вкус, вплотную к нему второй и так полностью забиваем чашу.

Хочется упомянуть о чаше Kaloud Samsarais, которая представляет собой фанел с шестью отдельными желобками. Благодаря конструкции этой чаши можно делать миксы, просто разложив разные табаки по желобкам.

Способы забивки кальяна

Их несколько. Большое разнообразие методов забивки кальяна обусловлено большим количеством чаш, крепостью смеси и результатом на выходе. Нет худшего и лучшего варианта — каждый преследует свои цели. Так, забив табак на чаше фанел или использую забивку Overpack с одинаковым сырьем, можно получить совершенно разные результаты.

3 доминирующих способа забивки, которыми должен владеть каждый увлеченный ценитель:

• Классика, или воздушная;;
• Плотная;
• Оверпак — укладка моасселя «с горкой».

Памятуя о важности забивки, не забываем про другие аспекты кальянной процедуры: моем кальян, разогреваем угли, подготавливаем моассель (удаляем мусор, измельчаем и отжимаем, если есть в этом необходимость)

Особенность заправки

На сегодняшний день в специализированных торговых точках можно приобрести заправку любого типа и вкуса. Однако смесь для кальяна можно сделать и собственными силами. В данном случае не стоит пугаться процесса приготовления, так как в нем нет ничего мудреного.

Как сделать кальян самостоятельно и качественно? Для начала понадобится табак, который может быть по размеру крупным или махоркой. Также необходимо приобрести следующие ингредиенты: глицерин, эфирные масла и мед. Рекомендуется использовать натуральные продукты. Опираясь на индивидуальные предпочтения, можно создать комбинацию вкусов: яблоко и лимон, мята и дыня

Важно помнить, что при использовании ароматизированного табака необходимо подобрать идентичное масло.

Воздушная забивка для кальяна

Основа основ, подходит для новичков, т.к. вероятность того, что табак подгорит, стремится к нулю. Для начала потрать пару минут на перебор и разрыхление табака:

1. Плотно сожми заготовленный табак в кулаке, чтобы он пустил сок. Таким образом ты удалишь излишки сиропа и лучше смешаешь табак.
2. Выложи табак на салфетку и удали «бревна».
3. Разрыхли полученную массу: табачные листья раскроются и насытятся кислородом.

Нужно ли выжимать табак при забивке кальяна? Только, если табак перенасыщен сиропом и с него в прямом смысле капает. Мы рекомендуем не пользоваться салфетками: просто сожми табак в кулаке, лишняя влага останется на пальцах. Помни! Табак должен быть влажным для длительного и качественного курения.

Подготовленный табак уложи в чашу воздушно. Обязательно оставь до краев не менее 3мм. Разровняй табак так, чтобы ни один листочек не доставал до края, иначе он подгорит и испортит забивку. Если ты обладатель калауда, то на этом забивка завершена: установи чашу на шахту, на нее Kaloud Lotus, в него угли, сверху крышку. Пару минут дай прогреться и приступай к получению удовольствия!

Если у тебя нет калауда, то на правильно забитую чашу плотно натяни фольгу в 4 слоя (рекомендуем использовать прочную) и иголкой проделай отверстия равномерно по всей площади фольги. Это трудоемкий процесс, но маленькие дырочки препятствуют попаданию пепла в табак и обеспечивают равномерный прогрев, а с большими табак быстро сгорает. С такой забивкой справится даже новичок.

Зачем выжимать табак? 3 ситуации когда это необходимо!

Отжимание «сока» табака способствует усилению крепости.

«Так, взяли табак, отжали, убрали глицерин, патоку, остальную жижу… Откуда крепости то взяться?».

Согласен, перефразируем «Причина №1: Раскрыть крепость табака в самом начале курения» Как это сделать? Объясняем и показываем:

Первое на что нужно обратить внимание – это на то, из чего сделан любой табак для кальяна. Немного деталей: в составе табака есть сам табак, обычно сортов вирджиния, берли или ориентал

У них разное содержание никотина, и указанно оно на пачке в процентном соотношении.

Немного деталей: в составе табака есть сам табак, обычно сортов вирджиния, берли или ориентал. У них разное содержание никотина, и указанно оно на пачке в процентном соотношении.

Немного теории: на 50граммовой пачке альфакера пишут 0.05 никотина, казалось бы, если взять 2 пачки, то количество никотина должно увеличиться до 0.1, но это не так. 0.05 – это содержание никотина в табачном листе, однако указывается оно на все 50 грамм с учетом глицерина, ароматизатора, патоки и самого табачного листа.

Второе, обращаем внимание на физику курения. Что первое начнет испаряться под действием жара углей, если курить табак не отжимая? Испаряется вся влага т.е

сироп состоящий из:

Что первое начнет испаряться под действием жара углей, если курить табак не отжимая? Испаряется вся влага т.е. сироп состоящий из:

• Ароматизаторов;
• Глицерина;
• Патоки.

Получается, что мы сначала курим глицерин с ароматизатором, и только потом, минут через 5, когда прогревается полностью верхний слой моаселя, мы начинаем курить табак и получать никотин который в нем содержится.

Соответственно, отжимая табак, мы из 50гр получаем примерно 35-45гр с содержанием никотина 0.05.

Другими словами, чтобы сразу получить никотиновую «крепость», нужно отжать табак, чтобы не курить сироп. Однако в таком случае, время курения кальяна сокращается примерно на 10-15 минут, но вы получите ударную дозу никотина сразу же.

Здесь все довольно просто. Некоторые табаки ведут себя по-разному в отжатом и не отжатом виде.

Например, есть табаки, которые номинально являются сладкими и насыщенными, а в отжатом виде они предстают кислым – это дает мастерам простор для создания своих эксклюзивных миксов и поиска новых сочетаний между разными табаками.

Так же для смягчения приторности того или иного вкуса табака, стоит его немного отжать чтобы убрать неприятную зубосводящую сладость.

Для того что бы быстрее раскурить кальян можно немного отжать табак. Простая физика: что быстрее разжечь сено или зеленую траву, сорванную с только что политого газона? Чем суше смесь, тем быстрее она разогревается.

Отжимать табак можно и для приготовления кальянов на фруктах. Фрукты сочны, в отличие от глиняных чашек, поэтому на их прогрев может уходить до 10 минут.

Чтобы ускорить приготовления кальяна на гранате, грейпфруте, апельсине и других популярных фруктах, немного отожмите табак, можно салфеткой. Не усердствуйте, иначе может пропасть вкус у кальяна.

Когда кальян уже не тот, или самые частые ошибки при приготовлении кальяна

• Ошибка 1. Наливать в колбу слишком много воды. Как известно, вода в кальяне выступает в качестве фильтра, вот только если вы заполняете водой всю колбу, то не оставляете достаточно места для отфильтрованного дыма. Коротко движение воздуха в кальяне можно описать так: вы вдыхаете воздух, он проходит через чашу кальяна с табаком, затем через шахту, через воду, и только затем попадает в ваши лёгкие. Когда вы делаете выдох в противоположную сторону (подуваете кальян), воздух выходит через клапан и через чашу вверх. Как правило, колбу кальяна следует заполнять водой на одну треть. Этого достаточно для фильтрации дыма.
• Ошибка 2. Использовать быстроразжигающиеся угли с запахом селитры. Все быстроразжигающиеся угли — это жуткая химия. Они придают готовому кальяну привкус селитры. В статье «Какие угли для кальяна выбрать» я писала о том, что самым лучшим считается кокосовый уголь. Бывает так, что кальян хочется покурить на природе, а плиты для розжига углей там нет. В этом случае советую обзавестись горелкой и всё-таки потратить время на розжиг нормальных углей.
• Ошибка 3. Добавлять в колбу алкоголь. Как уже писалось выше, вода в кальяне призвана фильтровать дым и смягчать его пагубное воздействие. Если же вместо воды заливать в кальян алкоголь — ничего хорошего не выйдет. В лучшем случае у вас разболится голова, в худшем — вы получите отравление алкогольными парами. Опьянение в этом случае наступает мгновенно, и ничего хорошего в таком воздействии нет.
• Ошибка 4. Трамбовать табак при воздушной забивке. Забивок существует много (читайте статью виды забивок табака для кальяна), здесь речь идёт о классической воздушной забивке, когда табак рыхло укладывается в чашу кальяна с несколькими дырками. Забивка трамбовкой имеет место быть при забивке чаши с одной дыркой. Воздушная забивка потому и воздушная, что вам нужно оставить место в табаке для прохождения воздуха. Не надо закрывать дырки, запихивать в чашу много табака и утрамбовывать его. Кальян просто не станет куриться.
• Ошибка 5. Укладывать табак вплотную к фольге при воздушной забивке. Здесь опять же речь не идёт о забивке оверпак, где табак кладётся с горкой. Всегда оставляйте пространство от табака до фольги или калауда, чтобы табак не пригорел раньше времени.
• Ошибка 6. Никогда не продувать кальян во время курения и не следить за клапаном. Многие владельцы кальянов даже не догадываются, зачем в кальяне нужен клапан и зачем продувать сам кальян во время курения (читайте зачем в кальяне клапан и зачем продувать кальян). Коротко: продувка кальяна позволяет снять часть жара с перегретой чаши, в которой уже немного подгорел табак. Это увеличивает длительность курения. Если же продувать его периодически с самого начала курения, то в чаше ничего гореть не будет (естественно при соблюдении всех условий приготовления правильного кальяна).
• Ошибка 7. Начинать курение кальяна с тяжёлых табаков. Если вы знакомы с кальяном не так давно, лучше начинать его освоение с лёгких табаков или табаков средней крепости. Сразу же начинать курить тадж не стоит.

Табак: резать, не резать? отжимать, не отжимать? утрамбовывать?

Пятница — время кальяна, а у нас рассуждения на тему табака. Мы поднимем эти фундаментальные вопросы в виде дискуссии. Или интервью, кому, как удобнее.

— Стоит ли  нарезать табак и вообще зачем его нарезают, ведь он уже в упаковке мелко нарезан.

— В принципе да, особенно хорошие и качественные табаки нарезаны так, как надо, но иногда попадаются так называемые «бревна» — большие кусочки стеблей табака, которые конечно лучше резать, а так же некоторые сорта табака бывают крупной нарезки и лучше конечно их измельчать, не  в порошок конечно, но достаточно мелко.

— Хорошо, если с нарезкой понятно, можно измельчать, но если табак хороший и нарезан изначально хорошо можно не измельчать, то, что можно сказать о степени влажности табака?

— Табак вымачивается в сиропе и глицерине для дымности и вкуса. Но иногда в пачке бывает слишком много жидкости или допустим у нас банка 250г. и через неделю две весь сироп стекает вниз, конечно когда она подходит к концу, табак снизу оказывается слишком влажным. И его надо высушивать. Или табак Лаялина он изначально очень сильно вымочен, если вы попробовал и вам кажется, что на вкус и курение повлияла вымочка, попробуйте в следующий раз высушить его. Это очень просто я обычно беру нужное кол-во табака кладу на 1-2 салфетки сжимаю и весь сок уходит в салфетку. Кто то говорит, что на то, что кальян горчит влияет именно сироп и что отжав его мы уменьшаем вероятность горчения табака при курении, но и уменьшаем само время курения, т.к. табак быстрее высыхает.

Важно соблюдать баланс именно под свой вкус

— Сколько тогда забивать табака?

— Забивать конечно стоит исходя из объемов чашки, для одиночного 1ч. — 1.30 часа стоит использовать маленькую чашку или большую в пол забивки с дырочкой по центру без табака. Табак лучше разрыхлить и насыпать с воздухом, прослойку воздуха между табаком и фольгой тоже не забываем или используем кольцо из фольги, тогда зазор можно почти не оставлять. Опять же все под свой вкус.

— Возможно есть еще советы? Или подведем итог.

— В целом совет один не бойтесь пробовать и эксперементировать, можно забивать на курение 2 разные чашки разных табаков если финасы позволяют и выбирать,  что лучше вкуснее получилось и так легче и объективнее понять, что же лучше. Торопиться тоже не стоит посвятите время забивке и подготовке, сделайте все без спешки, ведь, как минимум час времени в противном случае будет на смарку и настроение, а иногда и здоровье будет испорчено. Ведь если плохо делать кальян, у людей которые курят редко может болеть голова.

Как итог хочется привести пример сегодняшнего кальяно курения. Я взял микс ананас и мяту (АФ) в пропорции 3 к 1 и отжал сок слегка промокнув салфеткой потом выложил на доску для нарезки и ножиком в течении 2-3 минут измельчил его тщательно и соответственно смешал. Дальше забил в большой чилим но очень воздушно с дыркой по центральному отверстию. Курение было приятным и долгим 1.30 точно. Вкус был слегка менее отчетливым, но причина тому, то что табак ананас был не самый свежий и давно у меня лежал, а табак мята наоборот всегда отчетливо чувствуется, за счет этого на протяжении всего времени курилось легко и приятно, дыма было меньше обычного (без отжима и нарезки). Потрачено было 2 уголька.

Почему кальян горчит?

Существует восемь основных причин, почему во время курения кальяна может появляться неприятная горечь во рту. Итак, вот они:

1. Кальян не герметичен. Если в  конструкции кальяна где-нибудь будет гулять воздух, кроме как в шланге на тягу и в клапане на продув, кальян будет получаться не очень дымным, а любые попытки раскочегарить его при помощи дополнительных углей обязательно приведут к горечи. Для того, чтобы проверить кальян на герметичность, проверьте плотность состыковки шахты с колбой, трубки и чаши с шахтой. При продуве воздух должен выходить только из клапана (см. «Зачем в кальяне клапан«?). Для наилучшей герметичности кальяна используйте силиконовые уплотнители и герметичный шланг. Если уплотнителей нет под рукой, воспользуйтесь обыкновенным лейкопластырем.

2. Налет или ржавчина в кальяне или в его комплектующих. Состояние и чистота кальяна также могут вызывать горечь во время курения

Вот почему так важно тщательно мыть не только колбу кальяна, но также использовать моющиеся шланги и очищать шахту при помощи специальных щеток. Плохой шланг может привести к тому, что во время курения у вас во рту будет появляться не только горечь, но и реальный пепел, щепки и частицы самого шланга (как выбрать шланг читайте в моей статье: «Какой шланг лучше для кальяна?»)

3. Плохая чаша. Силиконовые чаши очень часто дают неприятный резиновый привкус, а дешевые китайские чаши приводят к перегреву табака, из-за чего он горчит очень сильно

Вот почему важно использовать качественную чашу для кальяна. О том, какие чаши для кальяна лучшие, читайте в моей статье «Советы по выбору чаши для кальяна«

4. Плохой уголь. Быстроразжигающийся уголь всегда дает химический привкус во рту, а некоторые дешевые кокосовые и мангальные угли также дают неприятный привкус. Однажды я имела неудовольствие приобрести ужасный кокосовый уголь, который не только горчил, но еще и «плевался» угольками. Так и квартиру поджечь можно!

5. Перегрев табака. Табак может перегреваться в нескольких случаях: 1) если вы используете тонкостенную чашу для табака, а сам табак используете нежаростойкий; 2) если вы положили мало слоев фольги. В своих предыдущих статьях я уже писала, что для долгого курения без привкуса горечи нужно использовать 4 слоя простой пищевой фольги (такие продаются в любых супермаркетах в рулонах).

6. Вы кладете слишком много углей. Класть уголь надо по краям чаши для табака. Также не следует класть их слишком много: во время разогрева я кладу три уголька, а потом один убираю.

7. Вы делаете слишком большие дырки, через которые частички пепла попадают к табаку. Я делаю много маленьких дырочек при помощи тонкой иголочки. Это, конечно, спорный момент, но мой опыт говорит о том, что лучше много маленьких дырочек, чем мало больших.

8. Использование некачественного табака. Как бы вы не старались, но на некачественном дешевом табаке практически невозможно приготовить вкусный кальян, премиальные же табаки прекрасно себя показывают при большинстве забивок и на большинстве чаш. Нельзя также использовать замусоренный, просроченный или хранившийся в неправильных условиях табак — всегда смотрите срок годности и соблюдайте условия хранения!

Частые причины, по которым кальян может горчить

Факторов, которые вызывают горечь во время курения кальяна, может быть очень много. Чаще всего это происходит из-за того, что табак начинает гореть. Это значит, что заложили его абсолютно неправильно. Нужно проверить, не прикасается ли сырье к фольге, этого быть не должно.

Не следует класть много угля, поэтому в том случае, когда появляется горечь, тарелку можно снять.

Еще одной причиной, почему кальян горчит, может быть некачественная жидкость. Молоко или вино, которое заливаются в колбу, должны быть хорошего качества. Желательно, чтобы они были прохладными, можно добавить несколько кубиков льда. Холодная жидкость лучше фильтрует дым. Уголь нужно приобретать в специализированных магазинах.

Как правильно забивать кальян, чтобы он не горчил

Любое искусство требует сноровки. Но зная все подводные камни, действовать легче. И человеку, который задается вопросом о том, как забивать кальян, проще это сделать, когда он знает основные этапы работы.

Первым делом нужно налить достаточное количество воды в колбу. В противном случае, как бы хорошо человек ни приготовил кальян, все его труды пойдут насмарку. Вода должна скрывать железную трубку на 1,5-2 см. Дальше предстоит самое ответственное дело, нужно правильно уложить табак в чашку. Какую бы курительную смесь вы ни выбрали, ее нужно предварительно подготовить. Самый простой способ, не требующий больших усилий, это убрать из табака весь мусор. Как это сделать?

Необходимое количество курительной смеси переложить из пачки на салфетку. Листья нужно оставить, а вот веточки и палочки необходимо изъять. Для того чтобы процесс курения был приятнее, можно порезать густую смесь на мелкие части. Далее отжимаем все салфеткой и перекладываем в чашу. Наша заготовка должна занимать три четверти глиняной формы. В этом действии и заключен ответ на вопрос, почему горчит кальян.

Накрываем набитую чашу фольгой и делаем в ней дырочки. Желательно прокалывать тонкий металлический лист иголкой, шилом или зубочисткой. Ни в коем случае не пользуйтесь тем металлическим штырем, который приделан к щипцам. Непонятно зачем он вообще идет в комплекте, наверное, для того, чтобы смущать людей. Ведь дырки от этого подобия шила остаются огромные и весь пепел от угля ссыпается под фольгу.

После того как вы разожжете угли, нужно обернуть чашку фольгой. Это делается для того, чтобы продлить кальяну срок жизни. Положите прогретые кокосовые кубики на чашу и подождите 2-3 минуты, чтобы табак прогрелся. Все, можно приступать к процессу курения.